Et lokalt bryggeri fra Kolding er igen med helt fremme, når Danmarks bedste alkoholfri øl skal kåres i Tivoli senere på året.
Bryggeriet Åben har kvalificeret sig til finalen ved DM i alkoholfri øl, hvor otte øl er udvalgt blandt i alt 40 indsendte bidrag. Finalen finder sted den 23. maj som en del af Tivoli Food Festival.
Sidste år løb bryggeriet fra Kolding med sejren, og dermed er der mulighed for at forsvare titlen i år. Konkurrencen bliver dog skarp, da finalefeltet tæller bryggerier fra hele landet.
De otte finalister er fundet gennem en blindsmagning, hvor et panel af seks professionelle øldommere har vurderet øllene ud fra udseende, aroma, smag og helhedsindtryk. Hver øl kunne maksimalt opnå 100 point fra hver dommer.
Keld Ølykke, der var en del af dommerpanelet, fremhæver niveauet i årets felt.
»Det var en opløftende smagning af bryggeriernes alkoholfrie øl. Jeg havde forventet et mere ujævnt niveau, men vi blev mødt af generelt høj kvalitet. Og blandt de mange øl oplevede vi en imponerende bredde i stilarterne – øltyper, som jeg egentlig ikke forventede at få som alkoholfri, og det var en rigtig god oplevelse. Den alkoholfrie øl går en positiv fremtid i møde.«
Åben er blandt finalisterne sammen med bryggerier som Skovlyst Production, SKANDS, Krenkerup, Herslev, Anarkist, Alefarm og Gamma.
Interessen for alkoholfri øl er vokset markant de senere år. Salget er steget hvert år siden 2014 og er i dag mange gange højere end tidligere. Samtidig er udbuddet blevet langt bredere, og kvaliteten har udviklet sig markant.
Hos Danske Ølentusiaster, der er medarrangør af konkurrencen, peger man på, at alkoholfri øl i dag spiller en langt større rolle end tidligere.
»For mange bryggerier er alkoholfri øl ikke længere et nicheprodukt, men en nødvendighed. Det handler ikke udelukkende om sundhedstendenser eller idealisme. Det handler om, at forbrugeren i dag forventer at kunne vælge øl til situationer, hvor øl med alkohol ikke altid dur, såsom frokostmødet, en dag med familien i Tivoli, firmaarrangementet eller efter løbeturen.«
Finalen bliver afgjort af et dommerpanel bestående af både fagfolk og publikum, hvor sidstnævnte også får indflydelse på resultatet.
