Af: Lukas Labich, bartender hos Doktor Herman
Sommeren er her, eller rettere – det gode danske sommervejr og hvad er bedre end at nyde en forfriskende cocktail i solens varme stråler, der er på vej? Denne uge præsenterer vi Hugo Spritzer, en let og lækker cocktail, der er perfekt til de danske sommerdage. Hugo Spritzer kombinerer hyldeblomstlikør, en smule hyldeblomstsaft med prosecco, mynte og citron. Resultatet er en forfriskende drik med delikate smagsnoter af blomster og citrus, ideel som en velkomstdrink til sommerens sammenkomster.
Ingredienser:
- 40 ml hyldeblomstlikør, vi bruger mærket 1883
- 20 ml hyldeblomstsaft
- 120 ml prosecco – vi anbefaler Valento Spumante Brut
- 30 ml danskvand
- Frisk citron, 1 skive
- Frisk mynte
Fremgangsmåde:
- Fyld et vinglas med is.
- Tilsæt hyldeblomstlikør og hyldeblomstsaft.
- Top med prosecco og danskvand.
- Rør forsigtigt og pynt med en skive citron samt en top mynte.
Hugo Spritzer er mere end bare en drink; det er essensen af sommer serveret i et glas. Den friske smag af hyldeblomst og citrus kombineret med den sprudlende prosecco skaber en cocktail, der er både forfriskende og sofistikeret.
Du kan nyde denne herlige cocktail hos Doktor Herman Cocktail- og Vinpub, eller imponere dine gæster ved at lave den derhjemme. Det er den perfekte drik til at byde velkommen til venner og familie på en solrig dag i haven eller på terrassen.
Så når du trænger til en kølende forfriskning, husk Hugo Spritzer. Skål til en sommer fyldt med gode minder og velsmagende cocktails!
Læs også
